SüMELA - TüRKISCHES RESTAURANT
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SüMELA - TüRKISCHES RESTAURANT
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Lamm und Rind Spezialitäten
Hähnchen Spezilitäten
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Traditionelle Küche
Für die kleinen Gäste
Dessert
Beliebte Gerichte
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Lamm und Rind Spezialitäten
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Traditionelle Küche
Für die kleinen Gäste
Dessert
Beliebte Gerichte
17,50 €
Adana Kebap
gegrillte Lammhackspieße mit dünnem Yufkabrot, Reis, Tomaten, Paprika, Zwiebelsalat und hausgemachtem Joghurt
25,50 €
Karisik Izgara Tabagi
gemischte Grillplatte mit Lammhackspieß, Rindsfrikadelle, Lammkoteletts, Lammspieß, mit Hirtenkäse und Spinat gefüllten Hähnchenbrustfilet, dazu Pommes frites, Reis und pikanter Dip
22,00 €
Dürüm Beyti
gegrillter, pikant gewürzter Lammhackspieß gewickelt in dünnem Yufkabrot mit hausgemachtem Joghurt, einer Butter-Tomatensauce, Reis, Bulgur und Zwiebelsalat
Vorspeisen
6,90 €
Peynir Ezmesi
gestampfter Hirtenkäse mit Walnüssen, Paprikapaste und Chili
5,90 €
Haydari
gefilterter Joghurt mit Gurken, Minze und Knoblauch
6,90 €
Hummus
Kichererbsenpüree mit geschmolzener Butter und karamellisierten Pinienkernen
5,90 €
Antep Ezmesi
geschnetzelte Tomaten mit Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Chili
6,90 €
Patlican Salatasi
Auberginensalat mit Paprika, Tomaten und Oliven
7,50 €
Mercimekli Köfte
mit Linsen-Frikadellen, Bulgur, Zwiebeln und Petersilie
8,50 €
Beyaz Peynir
mit Hirtenkäse, Olivenöl, Tomaten und Gurken
7,50 €
Yaprak Sarmasi
mit Reis, Rosinen und Nüssen gefüllte Weinblätter
7,90 €
Coban Salatasi
mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Peperoni, Oliven, Hirtenkäse, Olivenöl und Zitronensaft
8,50 €
Gavurdag Salatasi
klein geschnittene Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Peperoni und Walnüssen mit Olivenöl und Granatapfelessig
9,50 €
Karisik Ordöv Tabagi
gemischer kalter Vorspeisenteller
9,50 €
Sündürme
mit Sesam ummantelter Hirtenkäse und frischem Joghurt-Dip
8,90 €
Sak Suka
gebratene Auberginen, Paprika, Zucchinis und karamellisierte Karotten mit hausgemachtem Joghurt und geraspelten Tomaten
10,50 €
Midye Tava
kross gebratene Muscheln mit kleinen Zwiebeln, Salat und Tarator
7,90 €
Sigara Böregi
mit Hirtenkäse und Petersilie gefüllte Blätterteigröllchen, dazu Joghurt-Dip
8,90 €
Kiymali Pacanga Böregi
knusprig gebratene Blätterteigröllchen, gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, dazu Joghurt-Dip
13,50 €
Kalamar
frittierte Tintenfisch Ringe mit Zwiebelsalat und Zitrone
14,50 €
Güvec
mit Scampis in Olivenöl und Knoblauch
17,90 €
Karides
in Olivenöl geschwenkte Garnelen mit Tomaten, Peperoni und Knoblauch
15,00 €
Karisik sicak Meze tabagi
gemischter warmer Vorspeisenteller
13,00 €
Sicak ve soguk karisik Meze tabagi
gemischter warm - kalter Vorspeisenteller
Suppen
5,80 €
Mercimek Corbasi
türkische Linsensuppe mit geschmolzener Butter
Lamm und Rind Spezialitäten
17,50 €
Adana Kebap
gegrillte Lammhackspieße mit dünnem Yufkabrot, Reis, Tomaten, Paprika, Zwiebelsalat und hausgemachtem Joghurt
22,00 €
Dürüm Beyti
gegrillter, pikant gewürzter Lammhackspieß gewickelt in dünnem Yufkabrot mit hausgemachtem Joghurt, einer Butter-Tomatensauce, Reis, Bulgur und Zwiebelsalat
19,50 €
Sac Kavurma
Lammfleisch mit Tomaten, Peperoni und Reis
22,00 €
Patlican islim Kebap
gegrilltes Lammfilet in Auberginen gewickelt mit würziger Tomatensauce und einer dünnen Schicht Käse überbacken, dazu Bulgur
25,50 €
Karisik Izgara Tabagi
gemischte Grillplatte mit Lammhackspieß, Rindsfrikadelle, Lammkoteletts, Lammspieß, mit Hirtenkäse und Spinat gefüllten Hähnchenbrustfilet, dazu Pommes frites, Reis und pikanter Dip
15,50 €
Akcaabat Köfte
gegrillte Rindsfrikadelle mit Bulgur, hausgemachtem Joghurt und pikanter Dip
24,50 €
Dagmantarli Dana Filet
gegrilltes Rinderfilet mit Pinienkernen, Pfifferlingen und Rosmarinkartoffeln
21,50 €
Hünkar Begendi
Rinderfilet auf Auberginen- Käsepüree mit Butter- Tomatensauce und Reis
Hähnchen Spezilitäten
16,50 €
Tavuk Sis
gegrillte Hähnchenspieße mit Champignon-Tomaten-Paprikasauce, Reis, Bulgur und Joghurt
18,50 €
Ispanakli ve Peynirli Tavukgögüsü Dolmasi
gegrilltes Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit Hirtenkäse und Spinat, dazu Champignon-Tomaten-Paprikasauce, Reis, Bulgur und Joghurt
17,50 €
Tavuk Sac
gebratenes Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten, Peperoni und Reis
Fisch Spezilitäten
16,00 €
Hamsi Tavasi
in Mais- und Weizenmehl gewendete, gebratene Sardellen mit Rucola Salat, Olivenöl und Granatapfelessig
22,50 €
Cupra
gegrillte Dorade Royal mit Rosmarinkartoffeln, Rucola Salat, Olivenöl und Granatapfelessig
23,50 €
Levrek
gegrillter Seewolf mit Rosmarinkartoffeln, Rucola Salat, Olivenöl und Granatapfelessig
22,50 €
Bagdemli Dil Baligi
gebratenes Seezungenfilet mit geschmolzener Butter, Mandeln, Reis, Rucola Salat, Olivenöl und Granatapfelessig
Traditionelle Küche
15,50 €
Ispanakli Manti
hausgemachte Nudeltaschen mit Spinatfüllung in Joghurt und Knoblauch mit Butter-Paprikasauce
16,00 €
Manti
hausgemachte Nudeltaschen mit Hackfleischfüllung in Joghurt und Knoblauch mit Butter-Paprikasauce
16,50 €
Icli Köfte
Bulgur Frikadellen mit Hackfleischfüllung, dazu Zitronen und hausgemachtem Joghurt
15,50 €
Imam Bayildi
mit Tomaten, Zwiebeln und Petersilie gefüllte Auberginen, dazu Reis und hausgemachtem Joghurt
57,00 €
Karisik Balik tabagi (für 2 Personen)
gemischter Fischteller mit Dorade, Seewolf, Sardellen und Seezunge, dazu Petersilienkartoffeln, Rucola Salat, Olivenöl und Granatapfelessig
48,00 €
Sümela Menü (für 2 Personen)
mit sechs verschiedenen Gerichten, Reis, Rosmarinkartoffeln und hausgemachtem Joghurt
Für die kleinen Gäste
Alle Gerichte werden mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise serviert.
7,50 €
Hähnchenschnitzel
7,50 €
Hähnchen Nuggets (4 Stück)
7,50 €
Fischstäbchen (4 Stück)
mit Salzkartoffeln
Dessert
9,90 €
Künefe
in der Pfanne gebratene Engelshaare mit türkischem Mozzarella, Pistazien und Walnüssen in Honig-Zuckersirup
14,00 €
Meyve tabagi
großer Obstteller
9,50 €
Katmer
hauchdünne Blätterteigschichten gefüllt Pistaziencreme, dazu Vanilleeis
6,50 €
Revani
in Honig eingelegte Grießteigtörtchen mit Kokosraspeln
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